香辛料類 からし 粉 と水産練り製品 す巻きかまぼこの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉と水産練り製品 す巻きかまぼこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | 水産練り製品 す巻きかまぼこ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 75.8 | -70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 33 | 12 | 21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 0.6 | 13.6 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 14.3 | 0.8 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 8.9 | 34.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 8.7 | 35 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2.7 | 1.4 | g | | ナトリウム | 34 | 870 | -836 | mg | | カリウム | 890 | 85 | 805 | mg | | カルシウム | 250 | 25 | 225 | mg | | マグネシウム | 380 | 13 | 367 | mg | | リン | 1000 | 60 | 940 | mg | | 鉄 | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.2 | 6.4 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.03 | 0.57 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.03 | 1.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 290 | | 290 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 79 | | 79 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 0 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | Tr | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0.5 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビオチン | 160 | | 160 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |