香辛料類 オニオンパウダー と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮の栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 83.9 | -78.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 1 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 1.1 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | Tr | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | Tr | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 0.3 | 82.7 | g | | 食物繊維総量 | | 8.7 | -8.7 | g | | 糖アルコール | | 2.8 | -2.8 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 11.6 | 68.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 3.1 | 2.2 | g | | ナトリウム | 52 | 370 | -318 | mg | | カリウム | 1300 | 890 | 410 | mg | | カルシウム | 140 | 200 | -60 | mg | | マグネシウム | 160 | 120 | 40 | mg | | リン | 290 | 24 | 266 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.03 | 0.52 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.05 | 1.85 | mg | | ヨウ素 | | 19000 | -19000 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 360 | -360 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 32 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | ビタミンB6 | | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |