香辛料類 オニオンパウダー と（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 11.3 | -6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 5.5 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 6.9 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 31.8 | 51.2 | g | | 食物繊維総量 | | 32.9 | -32.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 62.9 | 16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 17.2 | -11.9 | g | | ナトリウム | 52 | 2400 | -2348 | mg | | カリウム | 1300 | 4000 | -2700 | mg | | カルシウム | 140 | 900 | -760 | mg | | マグネシウム | 160 | 590 | -430 | mg | | リン | 290 | 140 | 150 | mg | | 鉄 | 3.1 | 9.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.61 | 1.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1800 | -1800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 22 | -22 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1800 | -1800 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 96 | -96 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 310 | -310 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 25 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |