香辛料類 オニオンパウダー と（だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろしの栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと（だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | （だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろし | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 90.5 | -85.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 0.5 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 0.6 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 3 | 80 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 8 | 71.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | g | | ナトリウム | 52 | 30 | 22 | mg | | カリウム | 1300 | 190 | 1110 | mg | | カルシウム | 140 | 63 | 77 | mg | | マグネシウム | 160 | 23 | 137 | mg | | リン | 290 | 19 | 271 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.02 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.06 | 1.84 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 10 | 7 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 全体に対する割合18 %
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |