香辛料類 オニオンパウダー と調味料類 （だし類） 昆布だし 水出しの栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと調味料類 （だし類） 昆布だし 水出しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 調味料類 （だし類） 昆布だし 水出し | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 98.5 | -93.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 0.1 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 0.9 | 82.1 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.9 | 78.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | g | | ナトリウム | 52 | 61 | -9 | mg | | カリウム | 1300 | 140 | 1160 | mg | | カルシウム | 140 | 3 | 137 | mg | | マグネシウム | 160 | 4 | 156 | mg | | リン | 290 | 6 | 284 | mg | | 鉄 | 3.1 | Tr | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | Tr | 3.2 | mg | | 銅 | 0.55 | Tr | 0.55 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.01 | 1.89 | mg | | ヨウ素 | | 5300 | -5300 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 液状だし
3％の真昆布でとっただし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |