香辛料類 オニオンパウダー と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生の栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 53.9 | -48.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14.6 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 16.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 28 | -27.2 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 1.1 | 28.9 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 2.7 | 80.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.4 | 79.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.8 | 4.5 | g | | ナトリウム | 52 | 63 | -11 | mg | | カリウム | 1300 | 270 | 1030 | mg | | カルシウム | 140 | 3 | 137 | mg | | マグネシウム | 160 | 17 | 143 | mg | | リン | 290 | 140 | 150 | mg | | 鉄 | 3.1 | 2.1 | 1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.3 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | | 12 | -12 | μg | | パントテン酸 | | 0.62 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 皮下脂肪： 13.5 %、筋間脂肪： 6.0 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |