香辛料類 オニオンパウダー と鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生の栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 75.2 | -70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 19.4 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 22.5 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 75 | -75 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 3.6 | 79.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.2 | 79.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.1 | 4.2 | g | | ナトリウム | 52 | 67 | -15 | mg | | カリウム | 1300 | 350 | 950 | mg | | カルシウム | 140 | 6 | 134 | mg | | マグネシウム | 160 | 27 | 133 | mg | | リン | 290 | 230 | 60 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1.1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.1 | 0.45 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.02 | 1.88 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 32 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.16 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.57 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 1.13 | -1.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 3 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 試料： 冷凍品
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |