香辛料類 オニオンパウダー と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 80 | -75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14.3 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 17.5 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 3.2 | 79.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.3 | 79.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.7 | 3.6 | g | | ナトリウム | 52 | 310 | -258 | mg | | カリウム | 1300 | 230 | 1070 | mg | | カルシウム | 140 | 48 | 92 | mg | | マグネシウム | 160 | 51 | 109 | mg | | リン | 290 | 190 | 100 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 4.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.41 | 0.14 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.04 | 1.86 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.1 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.9 | -9.9 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 廃棄部位： 殻、内臓等
殻つきでゆでたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |