香辛料類 オニオンパウダー と貝類 さざえ 生の栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと貝類 さざえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 貝類 さざえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 78 | -73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14.2 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 19.4 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 6.3 | 76.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.8 | 79 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.4 | 3.9 | g | | ナトリウム | 52 | 240 | -188 | mg | | カリウム | 1300 | 250 | 1050 | mg | | カルシウム | 140 | 22 | 118 | mg | | マグネシウム | 160 | 54 | 106 | mg | | リン | 290 | 140 | 150 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.39 | 0.16 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.02 | 1.88 | mg | | ヨウ素 | | 97 | -97 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 44 | -44 | μg | | β-カロテン | | 340 | -340 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.1 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |