香辛料類 オニオンパウダー と魚類 やつめうなぎ 生の栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと魚類 やつめうなぎ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 魚類 やつめうなぎ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 61.5 | -56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | | 5.8 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 15.8 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 18.8 | -18 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 1.1 | 21.8 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 3.2 | 79.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.2 | 79.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | g | | ナトリウム | 52 | 49 | 3 | mg | | カリウム | 1300 | 150 | 1150 | mg | | カルシウム | 140 | 7 | 133 | mg | | マグネシウム | 160 | 15 | 145 | mg | | リン | 290 | 180 | 110 | mg | | 鉄 | 3.1 | 2 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.15 | 0.4 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.03 | 1.87 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8200 | -8200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8200 | -8200 | μg | | ビタミンD | 0 | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | | 3.8 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.25 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.85 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.6 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | 葉酸 | | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 試料： かわやつめ
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |