香辛料類 オニオンパウダー と魚類 （鮭・ます類） べにざけ 焼きの栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと魚類 （鮭・ます類） べにざけ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 魚類 （鮭・ます類） べにざけ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 63.4 | -58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 23.6 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 28.5 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 1.1 | 6 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 6.2 | 76.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.1 | 79.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 2 | 3.3 | g | | ナトリウム | 52 | 72 | -20 | mg | | カリウム | 1300 | 490 | 810 | mg | | カルシウム | 140 | 16 | 124 | mg | | マグネシウム | 160 | 39 | 121 | mg | | リン | 290 | 340 | -50 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.08 | 0.47 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.01 | 1.89 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 35 | -35 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 38 | -38 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.27 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.2 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 1.49 | -1.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |