香辛料類 オニオンパウダー と魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しの栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 21.5 | -16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | | 5.8 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 58.9 | -50.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 10.9 | 72.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 10.4 | 69.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 7.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 52 | 2400 | -2348 | mg | | カリウム | 1300 | 310 | 990 | mg | | カルシウム | 140 | 190 | -50 | mg | | マグネシウム | 160 | 84 | 76 | mg | | リン | 290 | 370 | -80 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1.5 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.1 | 0.45 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 69 | -69 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.34 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4 | -4 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.74 | -0.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 廃棄部位： 骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |