香辛料類 オニオンパウダー と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 46 | -41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 33.1 | -27.3 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 40.5 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 9.6 | 73.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.5 | 79.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 9.5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 52 | 2600 | -2548 | mg | | カリウム | 1300 | 490 | 810 | mg | | カルシウム | 140 | 520 | -380 | mg | | マグネシウム | 160 | 130 | 30 | mg | | リン | 290 | 860 | -570 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.17 | 1.73 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 61 | -61 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.22 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.4 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 15 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | | 58 | -58 | μg | | パントテン酸 | | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |