香辛料類 オニオンパウダー と魚類 （いわし類） まいわし 塩いわしの栄養素を比較
香辛料類 オニオンパウダーと魚類 （いわし類） まいわし 塩いわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オニオンパウダー | 魚類 （いわし類） まいわし 塩いわし | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 66.3 | -61.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 16.8 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 7.2 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 74 | -74 | mg | | 脂質 | 1.1 | 9.6 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83 | 5.6 | 77.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.8 | 0.4 | 79.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 6.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 52 | 2400 | -2348 | mg | | カリウム | 1300 | 300 | 1000 | mg | | カルシウム | 140 | 70 | 70 | mg | | マグネシウム | 160 | 43 | 117 | mg | | リン | 290 | 210 | 80 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.2 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.05 | 1.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 10 | -10 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 8 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.54 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 17 | -17 | μg | | 葉酸 | | 22 | -22 | μg | | パントテン酸 | | 1.46 | -1.46 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |