香辛料類 オールスパイス 粉 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 7.2 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 16.7 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 20.3 | 56.8 | g | | 食物繊維総量 | | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 47.4 | 27.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 27.5 | -23.1 | g | | ナトリウム | 53 | 3900 | -3847 | mg | | カリウム | 1300 | 7400 | -6100 | mg | | カルシウム | 710 | 960 | -250 | mg | | マグネシウム | 130 | 620 | -490 | mg | | リン | 110 | 330 | -220 | mg | | 鉄 | 4.7 | 6.4 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5.2 | -4 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.13 | 0.4 | mg | | マンガン | 0.72 | 1.59 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | 8400 | -8369 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 8500 | -8466 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 710 | -707 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.62 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.5 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 9.5 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 14 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 510 | -510 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |