香辛料類 オールスパイス 粉 と（だいこん類） 漬物 福神漬の栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉と（だいこん類） 漬物 福神漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | （だいこん類） 漬物 福神漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 58.6 | -49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 2.7 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | | 3.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 29.4 | 47.7 | g | | 食物繊維総量 | | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 33.3 | 41.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 5.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 53 | 2000 | -1947 | mg | | カリウム | 1300 | 100 | 1200 | mg | | カルシウム | 710 | 36 | 674 | mg | | マグネシウム | 130 | 13 | 117 | mg | | リン | 110 | 29 | 81 | mg | | 鉄 | 4.7 | 1.3 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.05 | 0.48 | mg | | マンガン | 0.72 | 0.15 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | 100 | -69 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 100 | -66 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 備考 | | 原材料： だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうが等
市販品の調味液を除去したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |