香辛料類 オールスパイス 粉 とごま ねりの栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 0.5 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.3 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 19 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 57.1 | -53.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.6 | 61 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 9 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | | 11.2 | -11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 15.6 | 59.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 3.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 53 | 6 | 47 | mg | | カリウム | 1300 | 480 | 820 | mg | | カルシウム | 710 | 590 | 120 | mg | | マグネシウム | 130 | 340 | -210 | mg | | リン | 110 | 670 | -560 | mg | | 鉄 | 4.7 | 5.8 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5.3 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.53 | 1.5 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.72 | 1.8 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | 7 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 8 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 29 | -29 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 6.8 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 12 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |