香辛料類 オールスパイス 粉 と和干菓子類 ごかぼうの栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉と和干菓子類 ごかぼうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | 和干菓子類 ごかぼう | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 10 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 10.6 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 6 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.6 | 6.4 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 70.5 | -70.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 65.7 | -65.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 68.4 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | | 4.5 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 71.7 | 3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 1.3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 53 | 1 | 52 | mg | | カリウム | 1300 | 500 | 800 | mg | | カルシウム | 710 | 48 | 662 | mg | | マグネシウム | 130 | 64 | 66 | mg | | リン | 110 | 170 | -60 | mg | | 鉄 | 4.7 | 2 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.33 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.72 | 0.89 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | 1 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 1 | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.8 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.1 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 55 | -55 | μg | | パントテン酸 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 7.4 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |