香辛料類 オールスパイス 粉 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 86.3 | -77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 3.4 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 4.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 5.6 | 4.2 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.8 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 5.5 | 71.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 5.3 | 69.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.4 | 0.8 | 3.6 | g | | ナトリウム | 53 | 55 | -2 | mg | | カリウム | 1300 | 170 | 1130 | mg | | カルシウム | 710 | 110 | 600 | mg | | マグネシウム | 130 | 13 | 117 | mg | | リン | 110 | 100 | 10 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.53 | Tr | 0.53 | mg | | マンガン | 0.72 | 0 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | 14 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 14 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 35 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | (100 g： 96.5 mL、100 mL： 103.6 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |