香辛料類 オールスパイス 粉 ととうもろこし コーンフラワー 黄色種の栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉ととうもろこし コーンフラワー 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 14 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 6.6 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 2.5 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.6 | 2.8 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 79.7 | -79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 72.5 | -72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 75.6 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 76.1 | -0.89999999999999 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 0.5 | 3.9 | g | | ナトリウム | 53 | 1 | 52 | mg | | カリウム | 1300 | 200 | 1100 | mg | | カルシウム | 710 | 3 | 707 | mg | | マグネシウム | 130 | 31 | 99 | mg | | リン | 110 | 90 | 20 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.08 | 0.45 | mg | | マンガン | 0.72 | 0.13 | 0.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 14 | -8 | μg | | β-カロテン | 31 | 69 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 130 | -96 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 1.3 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.1 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |