香辛料類 オールスパイス 粉 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹での栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹での比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 62.9 | -53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.1 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 22 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 14.2 | -10.5 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 5.6 | 15.2 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 0 | 77.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 0 | 75.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 0.8 | 3.6 | g | | ナトリウム | 53 | 47 | 6 | mg | | カリウム | 1300 | 210 | 1090 | mg | | カルシウム | 710 | 9 | 701 | mg | | マグネシウム | 130 | 23 | 107 | mg | | リン | 110 | 160 | -50 | mg | | 鉄 | 4.7 | 1 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.07 | 0.46 | mg | | マンガン | 0.72 | 0.02 | 0.7 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | | 34 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 47 | -44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 47 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 4.6 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 9.4 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.22 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |