香辛料類 オールスパイス 粉 と貝類 あわび 干しの栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉と貝類 あわび 干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | 貝類 あわび 干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 27.9 | -18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27 | -27 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 38 | -32.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | g | | コレステロール | 0 | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 5.6 | 1.6 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 23.8 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.4 | -21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 35.8 | 41.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 23.8 | 51.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 8.7 | -4.3 | g | | ナトリウム | 53 | 2900 | -2847 | mg | | カリウム | 1300 | 490 | 810 | mg | | カルシウム | 710 | 39 | 671 | mg | | マグネシウム | 130 | 110 | 20 | mg | | リン | 110 | 300 | -190 | mg | | 鉄 | 4.7 | 2 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.74 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.72 | 0.05 | 0.67 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | 45 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 47 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 3.3 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 8.2 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.4 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 87 | -87 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |