香辛料類 オールスパイス 粉 と魚類 はぜ 甘露煮の栄養素を比較
香辛料類 オールスパイス 粉と魚類 はぜ 甘露煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 オールスパイス 粉 | 魚類 はぜ 甘露煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 29.5 | -20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 21.1 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | g | | コレステロール | 0 | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 5.6 | 2.2 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.1 | 41.4 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 40.3 | 34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 6.9 | -2.5 | g | | ナトリウム | 53 | 1500 | -1447 | mg | | カリウム | 1300 | 200 | 1100 | mg | | カルシウム | 710 | 980 | -270 | mg | | マグネシウム | 130 | 58 | 72 | mg | | リン | 110 | 650 | -540 | mg | | 鉄 | 4.7 | 4.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.05 | 0.48 | mg | | マンガン | 0.72 | 1.27 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 21 | -21 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 31 | 8 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 34 | 10 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 22 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.7 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |