調味料類 （その他） 酒かす と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
調味料類 （その他） 酒かすと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 酒かす | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.1 | 61.3 | -10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 3.1 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 3.5 | 11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.8 | -10.8 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 1.5 | 12 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.3 | -17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 23.6 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 22.4 | 1.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 5 | 80 | -75 | mg | | カリウム | 28 | 160 | -132 | mg | | カルシウム | 8 | 130 | -122 | mg | | マグネシウム | 9 | 14 | -5 | mg | | リン | 8 | 110 | -102 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.01 | 0.38 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.18 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.94 | 0.03 | 0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 170 | Tr | 170 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.72 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 8.2 | | 8.2 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |