調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （ルウ類） ハヤシルウとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 41.4 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.9 | 2.2 | 29.7 | g | | コレステロール | 20 | 22 | -2 | mg | | 脂質 | 33.2 | 3.7 | 29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.3 | 19.2 | 27.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 36 | -33.5 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 44.3 | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 8.3 | 3 | g | | ナトリウム | 4200 | 530 | 3670 | mg | | カリウム | 150 | 2400 | -2250 | mg | | カルシウム | 30 | 280 | -250 | mg | | マグネシウム | 21 | 300 | -279 | mg | | リン | 55 | 700 | -645 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.32 | 3.72 | -3.4 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 990 | 25000 | -24010 | μg | | β-クリプトキサンチン | 310 | 980 | -670 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 27000 | -25900 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 2300 | -2205 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.33 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 9 | 1900 | -1891 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.18 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 1.3 | 9.4 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |