調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （ルウ類） ハヤシルウとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 8.4 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 39.4 | -33.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.9 | 2.2 | 29.7 | g | | コレステロール | 20 | 21 | -1 | mg | | 脂質 | 33.2 | 3.7 | 29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.3 | 17.7 | 28.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 31.2 | -28.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 38.7 | 8.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 9.8 | 1.5 | g | | ナトリウム | 4200 | 610 | 3590 | mg | | カリウム | 150 | 3100 | -2950 | mg | | カルシウム | 30 | 140 | -110 | mg | | マグネシウム | 21 | 340 | -319 | mg | | リン | 55 | 690 | -635 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.62 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.51 | -2.19 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 990 | 38000 | -37010 | μg | | β-クリプトキサンチン | 310 | 1900 | -1590 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 43000 | -41900 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 3600 | -3505 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.21 | -1.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 9 | 1200 | -1191 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.93 | -0.64 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 1.5 | 9.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |