調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ とオリーブ 塩漬 グリーンオリーブの栄養素を比較
調味料類 （ルウ類） ハヤシルウとオリーブ 塩漬 グリーンオリーブの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 75.6 | -73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 1 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.9 | 14.6 | 17.3 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 33.2 | 15 | 18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.3 | 1.9 | 44.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 3.3 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 4.5 | 43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 3.9 | 7.4 | g | | ナトリウム | 4200 | 1400 | 2800 | mg | | カリウム | 150 | 47 | 103 | mg | | カルシウム | 30 | 79 | -49 | mg | | マグネシウム | 21 | 13 | 8 | mg | | リン | 55 | 8 | 47 | mg | | 鉄 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.04 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 990 | 450 | 540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 310 | 0 | 310 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 450 | 650 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 38 | 57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 5.5 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | Tr | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 3 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0 | 0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 3.6 | 7.1 | g | | 備考 | | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |