調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （ルウ類） ハヤシルウとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 13.8 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.9 | 2.8 | 29.1 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 33.2 | 4.4 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.3 | 46.7 | -0.40000000000001 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 28 | -25.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 70.2 | -22.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 8.6 | 2.7 | g | | ナトリウム | 4200 | 230 | 3970 | mg | | カリウム | 150 | 2300 | -2150 | mg | | カルシウム | 30 | 1200 | -1170 | mg | | マグネシウム | 21 | 210 | -189 | mg | | リン | 55 | 270 | -215 | mg | | 鉄 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.75 | -2.43 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 990 | 10000 | -9010 | μg | | β-クリプトキサンチン | 310 | 110 | 200 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 10000 | -8900 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 860 | -765 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 9.4 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 1 | 6 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 10 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 820 | -811 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.31 | -1.02 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 0.6 | 10.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |