調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
調味料類 （ルウ類） ハヤシルウととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 4 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.7 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 10.2 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.9 | 21.7 | 10.2 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 33.2 | 22.8 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.1 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.3 | 52.8 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 9.3 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 59.6 | -12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 3.4 | 7.9 | g | | ナトリウム | 4200 | 570 | 3630 | mg | | カリウム | 150 | 300 | -150 | mg | | カルシウム | 30 | 7 | 23 | mg | | マグネシウム | 21 | 95 | -74 | mg | | リン | 55 | 290 | -235 | mg | | 鉄 | 1 | 4.3 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.32 | | 0.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 990 | 91 | 899 | μg | | β-クリプトキサンチン | 310 | 170 | 140 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 180 | 920 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 15 | 80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 8.3 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 22 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.46 | -0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 1.4 | 9.3 | g | | 備考 | | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |