調味料類 （ルウ類） カレールウ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
調味料類 （ルウ類） カレールウと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 2.9 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 17.8 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 20.2 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 2.7 | 30.1 | g | | コレステロール | 20 | 64 | -44 | mg | | 脂質 | 34.1 | 3.7 | 30.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.1 | 29.7 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.1 | 27.9 | 7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 37.2 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 3.5 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.7 | 37.1 | 7.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 灰分 | 11.7 | 35.6 | -23.9 | g | | ナトリウム | 4200 | 13000 | -8800 | mg | | カリウム | 320 | 560 | -240 | mg | | カルシウム | 90 | 72 | 18 | mg | | マグネシウム | 31 | 55 | -24 | mg | | リン | 110 | 230 | -120 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.27 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 10 | 27 | -17 | μg | | クロム | 7 | 2 | 5 | μg | | モリブデン | 14 | 12 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 60 | 1200 | -1140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 47 | -28 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 2100 | -2031 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 180 | -174 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0.1 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 9.3 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 9 | 140 | -131 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.93 | -0.55 | mg | | ビオチン | 4.1 | 4.7 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.6 | 33.8 | -23.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |