調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 11.7 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 31 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 33 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 19.9 | -16.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | 21.7 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 6.6 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 16.7 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 15.9 | -13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 28.8 | -13.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.4 | 4.8 | 5.6 | g | | ナトリウム | 3800 | 1 | 3799 | mg | | カリウム | 310 | 1800 | -1490 | mg | | カルシウム | 47 | 230 | -183 | mg | | マグネシウム | 54 | 230 | -176 | mg | | リン | 130 | 480 | -350 | mg | | 鉄 | 1.2 | 8.6 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.5 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.97 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 300 | -300 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 15 | -11.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 34 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.88 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.3 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 10 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 220 | -191 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.49 | -1.07 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0 | 9.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |