調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 12.4 | 49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 32.9 | -25 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 33.8 | -24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 18.6 | -15.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | 19.7 | -16 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 6.7 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 8.3 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 21.5 | -18.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 29.5 | -14.1 | g | | 有機酸 | | 1.7 | -1.7 | g | | 灰分 | 10.4 | 4.7 | 5.7 | g | | ナトリウム | 3800 | 1 | 3799 | mg | | カリウム | 310 | 1900 | -1590 | mg | | カルシウム | 47 | 180 | -133 | mg | | マグネシウム | 54 | 220 | -166 | mg | | リン | 130 | 490 | -360 | mg | | 鉄 | 1.2 | 6.8 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.25 | 1.07 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.47 | 2.27 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 350 | -350 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 13 | -9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 8.6 | -7.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 18 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.26 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 10 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 260 | -231 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.36 | -0.94 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0 | 9.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |