調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ と（砂糖類） 黒砂糖の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプと（砂糖類） 黒砂糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | （砂糖類） 黒砂糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 4.4 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 0.7 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 1.7 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | | 3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | Tr | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 93.2 | -84.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 88.9 | -80.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 91.3 | -77 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 90.3 | -74.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.4 | 3.6 | 6.8 | g | | ナトリウム | 3800 | 27 | 3773 | mg | | カリウム | 310 | 1100 | -790 | mg | | カルシウム | 47 | 240 | -193 | mg | | マグネシウム | 54 | 31 | 23 | mg | | リン | 130 | 31 | 99 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.7 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.24 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.93 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 13 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 0 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.72 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 10 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.39 | -0.97 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0.1 | 9.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： 黒糖 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |