調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 8.7 | 52.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 30.2 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 37.1 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 4.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | 6.8 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 1.5 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 1.4 | 6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 19.5 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 32.6 | -29.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 43.1 | -27.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.4 | 4.3 | 6.1 | g | | ナトリウム | 3800 | 120 | 3680 | mg | | カリウム | 310 | 1600 | -1290 | mg | | カルシウム | 47 | 19 | 28 | mg | | マグネシウム | 54 | 91 | -37 | mg | | リン | 130 | 840 | -710 | mg | | 鉄 | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.2 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.4 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 0 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 8.81 | -8.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 3.72 | -3.45 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 22 | -21.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 28 | -25.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.28 | -1.21 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 3800 | -3771 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 5.73 | -5.31 | mg | | ビオチン | | 310 | -310 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0.3 | 9.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |