調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 3.2 | 58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 24.8 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 30.3 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 52.9 | -49.8 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 3.7 | 62.9 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 0.2 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 0.2 | 8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 15.7 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 0.2 | 15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.4 | 3.4 | 7 | g | | ナトリウム | 3800 | 80 | 3720 | mg | | カリウム | 310 | 190 | 120 | mg | | カルシウム | 47 | 280 | -233 | mg | | マグネシウム | 54 | 29 | 25 | mg | | リン | 130 | 1000 | -870 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.4 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.16 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.12 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 45 | -44 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.9 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 3.7 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 83 | -77 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.82 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 6.5 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 29 | 250 | -221 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.18 | 0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0.2 | 9.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |