調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 31.2 | 30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 19 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 22 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 35.1 | -32 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 3.7 | 35.9 | -32.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 9.6 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 8.8 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 12.9 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 9.8 | 5.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.4 | 1.1 | 9.3 | g | | ナトリウム | 3800 | 110 | 3690 | mg | | カリウム | 310 | 340 | -30 | mg | | カルシウム | 47 | 14 | 33 | mg | | マグネシウム | 54 | 27 | 27 | mg | | リン | 130 | 200 | -70 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.12 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.5 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 7.5 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 16 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.15 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 29 | 6 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.79 | -0.37 | mg | | ビオチン | | 5 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0.3 | 9.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |