調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 皮 むね 生の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプと鳥肉類 にわとり ［副品目］ 皮 むね 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 皮 むね 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 41.5 | 20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 6.8 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 9.4 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 46.7 | -43.6 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 3.7 | 48.1 | -44.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 4.6 | 9.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 0 | 15.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.4 | 0.4 | 10 | g | | ナトリウム | 3800 | 23 | 3777 | mg | | カリウム | 310 | 140 | 170 | mg | | カルシウム | 47 | 3 | 44 | mg | | マグネシウム | 54 | 8 | 46 | mg | | リン | 130 | 63 | 67 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.01 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 110 | -104 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 7.6 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 29 | 3 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.64 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0.1 | 9.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 皮下脂肪を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |