調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ と畜肉類 くじら うねす 生の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプと畜肉類 くじら うねす 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 畜肉類 くじら うねす 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 49 | 12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | | 7.9 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 18.8 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 28.1 | -25 | g | | コレステロール | 0 | 190 | -190 | mg | | 脂質 | 3.7 | 31.4 | -27.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 0.2 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 0.2 | 8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 3.5 | 10.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 0.2 | 15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.4 | 0.6 | 9.8 | g | | ナトリウム | 3800 | 150 | 3650 | mg | | カリウム | 310 | 70 | 240 | mg | | カルシウム | 47 | 8 | 39 | mg | | マグネシウム | 54 | 10 | 44 | mg | | リン | 130 | 98 | 32 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.3 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.47 | Tr | 0.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | Tr | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.2 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 29 | 3 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.6 | 0.4 | 9.2 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 試料： ミンクくじら | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |