調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプとひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 16 | -13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | | 19.4 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 16.6 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | | 7.4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 1 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | | 21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 2.1 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 44.2 | -37.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 46.3 | -3.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 20.1 | 3.4 | g | | ナトリウム | 8100 | 4500 | 3600 | mg | | カリウム | 600 | 810 | -210 | mg | | カルシウム | 85 | 920 | -835 | mg | | マグネシウム | 140 | 880 | -740 | mg | | リン | 300 | 280 | 20 | mg | | 鉄 | 2.8 | 3.4 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.86 | -0.42 | mg | | マンガン | 1.19 | 1.32 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 6 | 8500 | -8494 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 8600 | -8594 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 14 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.92 | 1.66 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 5.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 65 | 280 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.88 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 11.4 | 9.2 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |