調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 24.4 | -22 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 5.2 | 14.2 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 6.5 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 0.6 | 6.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 0.9 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | | 21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 23.6 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 28.2 | -21.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 50.2 | -7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 18 | 5.5 | g | | ナトリウム | 8100 | 2100 | 6000 | mg | | カリウム | 600 | 4800 | -4200 | mg | | カルシウム | 85 | 650 | -565 | mg | | マグネシウム | 140 | 520 | -380 | mg | | リン | 300 | 190 | 110 | mg | | 鉄 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.19 | 1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 760 | -754 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 760 | -754 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 64 | -64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 150 | -135 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.28 | 2.3 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 2.2 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 32 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.14 | 0.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 5.3 | 15.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |