調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 9.5 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 5.1 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 5.8 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 1 | 6.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 1.3 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.1 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.1 | 20.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 9.7 | 31 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 32.1 | -25.5 | g | | 糖アルコール | | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 43 | 64.3 | -21.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 23.5 | 19.1 | 4.4 | g | | ナトリウム | 8100 | 2600 | 5500 | mg | | カリウム | 600 | 6100 | -5500 | mg | | カルシウム | 85 | 780 | -695 | mg | | マグネシウム | 140 | 530 | -390 | mg | | リン | 300 | 180 | 120 | mg | | 鉄 | 2.8 | 3.2 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.11 | 0.33 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.21 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | | 200000 | -200000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 14 | -14 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 1600 | -1594 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 43 | -43 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 1600 | -1594 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 110 | -95 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.31 | 2.27 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 2.3 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 240 | -175 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.35 | 0.4 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 29 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 6.6 | 14 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |