調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 8.8 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 10.8 | 8.6 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 14.7 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 4.4 | 3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 12 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | | 21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 23.5 | 17.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 46.4 | -39.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 58.4 | -15.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 6.1 | 17.4 | g | | ナトリウム | 8100 | 17 | 8083 | mg | | カリウム | 600 | 2800 | -2200 | mg | | カルシウム | 85 | 74 | 11 | mg | | マグネシウム | 140 | 190 | -50 | mg | | リン | 300 | 260 | 40 | mg | | 鉄 | 2.8 | 6.8 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.85 | -0.41 | mg | | マンガン | 1.19 | 1.08 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 6 | 14000 | -13994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 17000 | -16994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 30 | -29.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 6.9 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | ビタミンK | 15 | 58 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.5 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 1.4 | 1.18 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 17 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 3.81 | -3.69 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 30 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 3.61 | -2.86 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |