調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と（だいこん類） 切干しだいこん 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと（だいこん類） 切干しだいこん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 8.4 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 7.3 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 9.7 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 0.3 | 7.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 0.8 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | | 21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 51.3 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 21.3 | -14.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 69.7 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 8.5 | 15 | g | | ナトリウム | 8100 | 210 | 7890 | mg | | カリウム | 600 | 3500 | -2900 | mg | | カルシウム | 85 | 500 | -415 | mg | | マグネシウム | 140 | 160 | -20 | mg | | リン | 300 | 220 | 80 | mg | | 鉄 | 2.8 | 3.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.13 | 0.31 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.74 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.2 | 2.38 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 6.1 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 210 | -145 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.24 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 5.9 | -5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 28 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0.5 | 20.1 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 硝酸イオン： 2.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |