調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ とかんぴょう 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプとかんぴょう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | かんぴょう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 19.8 | -17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 4.4 | 15 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 6.3 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | | 7.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 0.2 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 33.3 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 33.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 40 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 30.1 | -23.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 68.1 | -25.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 5 | 18.5 | g | | ナトリウム | 8100 | 3 | 8097 | mg | | カリウム | 600 | 1800 | -1200 | mg | | カルシウム | 85 | 250 | -165 | mg | | マグネシウム | 140 | 110 | 30 | mg | | リン | 300 | 140 | 160 | mg | | 鉄 | 2.8 | 2.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.62 | -0.18 | mg | | マンガン | 1.19 | 1.6 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.04 | 2.54 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 3.2 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 99 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.75 | -1 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |