調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ とかぶ 葉 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプとかぶ 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | かぶ 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 92.2 | -89.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 2 | 17.4 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 2.3 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 0.1 | 7.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 0.1 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | | 21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 1.1 | 39.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 3.7 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 4.4 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 0.9 | 22.6 | g | | ナトリウム | 8100 | 18 | 8082 | mg | | カリウム | 600 | 180 | 420 | mg | | カルシウム | 85 | 190 | -105 | mg | | マグネシウム | 140 | 14 | 126 | mg | | リン | 300 | 47 | 253 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.5 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.41 | 0.78 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 3200 | -3194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 46 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3200 | -3194 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.1 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 370 | -355 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.05 | 2.53 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 1 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 66 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.24 | 0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 47 | -47 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | Tr | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |