調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と（ひし類） とうびし 生の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと（ひし類） とうびし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | （ひし類） とうびし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 64.3 | -61.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 2.6 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 2.7 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 0.2 | 7.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 0.4 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 30.5 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 27.8 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 23.2 | 17.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 8.2 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 31.4 | 11.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 23.5 | 1.1 | 22.4 | g | | ナトリウム | 8100 | 13 | 8087 | mg | | カリウム | 600 | 470 | 130 | mg | | カルシウム | 85 | 27 | 58 | mg | | マグネシウム | 140 | 49 | 91 | mg | | リン | 300 | 140 | 160 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | マンガン | 1.19 | 0.35 | 0.84 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 3 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 8.5 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | ビタミンK | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.03 | 2.55 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 110 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.36 | 0.39 | mg | | ビオチン | | 8.7 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | Tr | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |