調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプとらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 25 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 26.5 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 50.3 | -42.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 49.4 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 10.7 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 10 | 11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 13 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 7.2 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 19.6 | 23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 2.4 | 21.1 | g | | ナトリウム | 8100 | 2 | 8098 | mg | | カリウム | 600 | 770 | -170 | mg | | カルシウム | 85 | 50 | 35 | mg | | マグネシウム | 140 | 200 | -60 | mg | | リン | 300 | 390 | -90 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.7 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.69 | -0.25 | mg | | マンガン | 1.19 | | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 7 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 7.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | ビタミンK | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.1 | 2.48 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 22 | -17.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.46 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 57 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 2.19 | -1.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |