調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ とごま 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 4.7 | -2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 19.3 | 0.099999999999998 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 19.8 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 53 | -45.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 53.8 | -44.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 1 | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 0.9 | 20.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 7 | 33.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 10.8 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 16.5 | 26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 5.2 | 18.3 | g | | ナトリウム | 8100 | 2 | 8098 | mg | | カリウム | 600 | 400 | 200 | mg | | カルシウム | 85 | 1200 | -1115 | mg | | マグネシウム | 140 | 370 | -230 | mg | | リン | 300 | 540 | -240 | mg | | 鉄 | 2.8 | 9.6 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 5.5 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.66 | -1.22 | mg | | マンガン | 1.19 | 2.24 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 8 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 9 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 22 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | ビタミンK | 15 | 7 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.95 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.25 | 2.33 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.1 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 11 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.6 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 93 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.56 | 0.19 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |