調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 7.1 | -4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 20.2 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 23.1 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 12.7 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 13.6 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 2.2 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 2.1 | 18.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 12.6 | 28.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 43.6 | -37 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 52.3 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 23.5 | 3.8 | 19.7 | g | | ナトリウム | 8100 | 19 | 8081 | mg | | カリウム | 600 | 1300 | -700 | mg | | カルシウム | 85 | 310 | -225 | mg | | マグネシウム | 140 | 150 | -10 | mg | | リン | 300 | 380 | -80 | mg | | 鉄 | 2.8 | 4.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.53 | -0.09 | mg | | マンガン | 1.19 | 1.52 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 170 | -170 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 11 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 1.5 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 15 | 30 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.11 | 2.47 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 5.9 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 53 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.18 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | Tr | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |