調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 2.4 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 33.6 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 36.4 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 20.3 | -12.9 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 9.3 | 22 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 8.8 | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21 | 8.3 | 12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 17.9 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 19.2 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43 | 34.3 | 8.7 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 23.5 | 5 | 18.5 | g | | ナトリウム | 8100 | 4 | 8096 | mg | | カリウム | 600 | 2100 | -1500 | mg | | カルシウム | 85 | 120 | -35 | mg | | マグネシウム | 140 | 220 | -80 | mg | | リン | 300 | 640 | -340 | mg | | 鉄 | 2.8 | 7.2 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.06 | -0.62 | mg | | マンガン | 1.19 | 2.37 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 240 | -240 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 6 | 12 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 14 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 16 | -8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 11 | -7.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 32 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 2.58 | 0.27 | 2.31 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 11 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 280 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.68 | 0.07 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 20.6 | 0 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントみそ汁 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |